Happy Fit   Gesunder Bratapfel mit Joghurt-Vanillejoghurt für die Festtage

BRATAPFEL MIT VANILLESAUCE

Ein perfektes Rezept für die Weihnachtszeit

Dieses Mal gibt es von unserer Foodbloggerin Angelina ein winterliches Rezept für einen gesunden Bratapfel mit Joghurt-Vanillesauce!

Nährwerte pro Portion:

  • 239 Kalorien
  • 4,4 Gramm Eiweiß
  • 30,3 Gramm Kohlenhydrate
  • 10,3 Gramm Fett

Diese Zutaten brauchst du:

Für die Äpfel
  • 2 große Äpfel
  • 2 EL Haferflocken grob
  • 1 EL Nüsse gehackt
  • 1 EL Rosinen
  • 1 EL Mandelmus
  • 1 EL Honig
  • 1/4 TL Zimt
  • 1/4 TL Nelkenpulver
  • etwas Kokosöl
Für die Joghurt-Vanillesauce
  • 100g Naturjoghurt
  • 1 EL Honig
  • 1/2 TL gemahlene Vanille

Zubereitung:

  • Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form mit etwas Kokosöl einfetten.
  • Die Deckel von den Äpfeln abschneiden und das Kerngehäuse herausholen, sodass ein kleiner Hohlraum für die Füllung entsteht. Die Äpfel in die Form stellen.
  • Für die Füllung die Nüsse grob hacken und mit den Haferflocken, Rosinen, Honig, Mandelmus, Zimt und Nelkenpulver gut verrühren.
  • Die Füllung auf die Äpfel verteilen, gut andrücken und die Deckel wieder aufsetzen. Dann auf jeden Deckel ca. 1/2 TL Kokosöl geben.
  • Die Äpfel im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene für ca. 20-30 Minuten backen lassen.
  • Für die Joghurt-Vanillesauce alle Zutaten miteinander vermischen und anschließend zu den fertigen Bratäpfeln servieren.

Viel Spaß beim Nachmachen, guten Appetit und frohe Festtage!

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© Rezept by @linas_gluecksmomente_