Happy Fit Rezept #1

Gebackene Apfel Ringe

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber auf Süßes nicht verzichten möchten.

Zutaten:

  • 50 g gemahlene Haferflocken
  • 30 g Proteinpulver (zb. Vanillegeschmack)
  • 20 g Dinkelmehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100 ml Wasser
  • 1 Ei
  • 1 Apfel

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten vermengen. Ei und Wasser dazu und die Masse glatt rühren. Apfel aushöhlen und in Scheiben schneiden. Apfelscheiben in den Teig tunken und in einer Pfanne mit etwas Kokosöl beidseitig ausbacken.

Optional können die Apfelringe noch mit Birkenzucker und Zimt getoppt werden.

Dieses Rezept ist von unserer Happy Fit Ambassador Gizem Reininger. Instagram Account: @orchidea_luna